Italienisch · Abendessen

Cremiger High Protein Gnocchi Käse Auflauf

Name: Cremiger High Protein Gnocchi Käse Auflauf
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portionen
Ingredients: 400 g Gnocchi; 400 g Hüttenkäse (Cottage Cheese); 80 g Gouda gerieben; 125 g Fettarmer Mozzarella; 50 g Rotes Pesto; 20 g Tomatenmark; 100 g Cherrytomaten; 150 ml Gemüsebrühe

Ein cremiger vegetarischer Gnocchi-Käse-Auflauf mit körnigem Frischkäse, leichtem Käse, rotem Pesto und Cherry-Tomaten. Cozy, sättigend und proteinreich für unkompliziertes Meal Prep.

4

Portionen

25 Min.

Kochzeit

401

Kalorien

30 g

Protein

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Zutaten

8 Zutaten

Portionen

4

400 g Gnocchi
400 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
80 g Gouda gerieben
light
125 g Fettarmer Mozzarella
50 g Rotes Pesto
20 g Tomatenmark
100 g Cherrytomaten
nach Bedarf
150 ml Gemüsebrühe

Benötigte Küchengeräte

Backofen
Standmixer

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Zubereitung

6 Schritte

Temperatur

1
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2
400 g Hüttenkäse (Cottage Cheese), 80 g Gouda gerieben, 50 g Rotes Pesto, 20 g Tomatenmark und 150 ml Gemüsebrühe cremig mixen.
3
400 g Gnocchi und 100 g Cherrytomaten in eine Auflaufform geben.
4
Die cremige Sauce über Gnocchi und Tomaten gießen und gut vermischen.
5
Mit 125 g Fettarmer Mozzarella belegen.
6
Bei 180 °C Umluft 25 Minuten backen.