Italienisch · Abendessen

Cremiger Orzo Feta Auflauf

Name: Cremiger Orzo Feta Auflauf
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portionen
Ingredients: 200 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis); 150 g Cherrytomaten; 200 g Tiefgekühlter Blattspinat; 600 ml Gemüsebrühe; 180 g Feta; 150 ml Milch; 150 g Skyr; Salz; schwarzer Pfeffer; Italienische Kräuter

Ein cremiger, proteinreicher Orzo-Auflauf aus dem Ofen mit Feta, Spinat und Kirschtomaten. Er macht satt, ist schnell vorbereitet und eignet sich gut fürs Meal Prep.

2

Portionen

35 Min.

Kochzeit

732

Kalorien

41 g

Protein

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Zutaten

10 Zutaten

Portionen

2

200 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis)
150 g Cherrytomaten
halbiert
200 g Tiefgekühlter Blattspinat
600 ml Gemüsebrühe
180 g Feta
150 ml Milch
150 g Skyr
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Italienische Kräuter
nach Geschmack

Benötigte Küchengeräte

Backofen

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Zubereitung

9 Schritte

Temperatur

1
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
2
150 g Cherrytomaten halbieren.
3
200 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis), halbierte Cherrytomaten, 180 g Feta und 200 g Tiefgekühlter Blattspinat in eine Auflaufform geben.
4
600 ml Gemüsebrühe angießen und mit Italienische Kräuter, Salz und schwarzer Pfeffer würzen.
5
Im Ofen für 20 Minuten bei 200 °C Umluft backen.
6
Nach dem ersten backen: Die Pastamischung umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser hinzu geben.
7
Weitere 15 Minuten backen und alle 5 Minuten kontrollieren und umrühren.
8
150 g Skyr mit 150 ml Milch glatt verrühren.
9
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und die Skyr-Mischung unter die Orzo-Pasta rühren, bis alles schön cremig ist.