Abendessen

Honey BBQ Chicken Mac and Cheese

Name: Honey BBQ Chicken Mac and Cheese
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portionen
Ingredients: 1.500 g Hähnchenbrust; 450 g Muschelnudeln; 240 ml Milch; 500 g Hüttenkäse (Cottage Cheese); 120 g Fettarmer Frischkäse; 120 g Geriebener Cheddar Käse; 250 g Fettarmer geriebener Käse; 50 g Honig; 100 g BBQ Sauce; 30 g Käsepulver (für Mac and Cheese); 2 TL Paprikapulver; Salz; schwarzer Pfeffer

Süß-rauchiges Honey-BBQ-Hähnchen in cremigem, proteinreichem Mac and Cheese für einfaches Meal Prep.

8

Portionen

30 Min.

Kochzeit

660

Kalorien

76 g

Protein

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Zutaten

13 Zutaten

Portionen

8

1.500 g Hähnchenbrust
450 g Muschelnudeln
oder andere Nudeln
240 ml Milch
500 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
fettfrei
120 g Fettarmer Frischkäse
120 g Geriebener Cheddar Käse
für die Sauce
250 g Fettarmer geriebener Käse
50 g Honig
100 g BBQ Sauce
zuckerfrei
30 g Käsepulver (für Mac and Cheese)
Mac-and-Cheese-Pulver
2 TL Paprikapulver
Salz
schwarzer Pfeffer

Benötigte Küchengeräte

Herd
Standmixer

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Zubereitung

11 Schritte

1
Koche 450 g Muschelnudeln nach Packungsanweisung und lasse sie gut abtropfen. Passe den Timer laut Anleitung an.
2
Schneide 1.500 g Hähnchenbrust in kleine Würfel. Würze es mit Salz und schwarzer Pfeffer.
3
Brate das gewürfelte Hähnchenbrust in einer heißen Pfanne bei hoher Hitze, bis es gebräunt und durchgegart ist.
4
Verrühre die zuckerfreie 100 g BBQ Sauce und den 50 g Honig in einer Schüssel.
5
Vermenge Hähnchenbrust mit der Honey-BBQ-Sauce und stelle sie beiseite.
6
Gib 500 g Hüttenkäse (Cottage Cheese), 120 g Fettarmer Frischkäse, 120 g Geriebener Cheddar Käse, 30 g Käsepulver (für Mac and Cheese), 240 ml Milch und 2 TL Paprikapulver in einen Mixer.
7
Mixe alles, bis die Käsesauce vollständig glatt ist.
8
Gib die abgetropfte Muschelnudeln und die Käsesauce in einen großen Topf bei niedriger Hitze.
9
Rühre den 250 g Fettarmer geriebener Käse ein, bis er geschmolzen und cremig ist.
10
Hebe das Honey-BBQ-Hähnchen unter das Mac and Cheese.
11
Auf Meal-Prep-Behälter verteilen und vor dem Aufbewahren abkühlen lassen.