Eine besonders aromatische Meal-Prep-Pasta mit süß-herzhaftem Honey-Butter-Chicken und cremiger Tuscan-Garlic-Alfredo-Sauce. Perfekt für sättigende, proteinreiche Mittag- oder Abendessen.
1.000 g Hähnchenbrust
275 g Linguine Pasta
40 g Butter
360 ml Milch
200 g Frischkäse
150 g Getrocknete Tomaten
20 g Honig
30 g Knoblauch
15 g Sojasoße
60 g Parmesan
3 TL Olivenöl
3 EL Petersilie
2 ½ TL Salz
1 ½ TL Chiliflocken
1 EL Italienische Kräuter
2 TL Zwiebel Pulver
2 TL Geräuchertes Paprikapulver
1 TL Knoblauch (granuliert)Die 275 g Linguine Pasta in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsangabe al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
Das gewürfelte Hähnchenbrust mit Salz, 1 ½ TL Chiliflocken, 3 EL Petersilie, 1 TL Knoblauch (granuliert), 2 TL Zwiebel Pulver und 2 TL Geräuchertes Paprikapulver würzen.
3 TL Olivenöl und 20 g Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jede Seite der Hähnchenbrust goldbraun und knusprig anbraten.
Hitze reduzieren, 20 g Butter, 20 g Honig und 15 g Sojasoße hinzufügen und eine Minute verrühren, bis die Hähnchenbrust gleichmäßig glasiert ist. Danach vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einer separaten Pfanne 30 g Knoblauch und geschnittene 150 g Getrocknete Tomaten bei mittlerer bis niedriger Hitze anbraten, bis sie duften.
1 EL Italienische Kräuter und Salz hinzufügen und eine weitere Minute garen.
Hitze reduzieren, 360 ml Milch, 200 g Frischkäse und 60 g Parmesan einrühren. Danach Rühren bis die Sauce cremig und leicht eingedickt ist.
Die gekochte Linguine Pasta zur Sauce geben und vollständig vermengen.
Pasta gleichmäßig auf Meal-Prep-Behälter verteilen, mit Honey-Butter-Chicken toppen und nach dem Abkühlen mit frischer Petersilie garnieren.
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