Proteinreiche Marry-Me Hähnchenstücke
Proteinreiche Hähnchenstücke in einer cremigen Sauce mit getrockneten Tomaten, serviert auf glattem Knoblauch-Kartoffelpüree für einfaches Meal Prep.
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Proteinreiche Popcorn Chicken Bowls mit Kartoffelpüree
Knusprig gewürzte Popcorn-Chicken-Stücke mit cremigem Kartoffelpüree, gebratenem Mais und hausgemachter kalorienarmer Bratensoße als proteinreiche Meal-Prep-Bowl.
4
Portionen
35 Min.
Kochzeit
705
Kalorien
59 g
Protein
Zutaten
22 ZutatenPortionen
- gewürfelt
800 g Hähnchenbrust - geschält und gewürfelt
900 g Kartoffeln 
100 g Mais- oder Sahne
120 ml Crème fraîche 
60 ml Magermilch- optional
2 EL Butter 
1 Stk. Eier
2 EL Maisstärke
100 g Weizenmehl
1 TL Backpulver- optional, gehackt
Schnittlauch - oder aus Brühwürfel
400 ml Rinderbrühe 
½ TL Worcestersoße
1 TL Oregano
½ TL Gemahlener Ingwer
2 TL Paprikapulver
1 TL Zwiebel Pulver
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Salz
2 TL schwarzer Pfeffer
1 EL Wasser- Avocadoölspray
Olivenöl
Benötigte Küchengeräte
- Herd
- Backofen
Zubereitung
16 SchritteTemperatur
- 1
Schneide
800 g Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel. - 2
Gib
Hähnchenbrust mit 1 Stk. Eier, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebel Pulver, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer in eine Schüssel. Mische alles, bis es vollständig bedeckt ist. - 3
Mische in einer separaten Schüssel
100 g Weizenmehl, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Oregano, ½ TL Gemahlener Ingwer, 1 TL Backpulver, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. - 4
Wende die
Hähnchenbrust Würfel in der gewürzten Mehlmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. - 5
Lege das panierte
Hähnchenbrust auf ein Gitter oder Blech welches für den Ofen geeignet ist. Mit Öl Spray besprühen oder mit etwas Olivenöl bestreichen. - 6
Gare es bei 200 °C für 20 Minuten im Ofen, bis es knusprig und durchgegart ist.
- 7
Schäle und würfle
900 g Kartoffeln. - 8
Koche die geschälten und gewürfelten
Kartoffeln in Salzwasser, bis sie gabelweich sind. - 9
Gieße die
Kartoffeln ab und stampfe sie glatt. - 10
Rühre
120 ml Crème fraîche, 60 ml Magermilch und optional 1 EL Butter unter die Kartoffeln, bis sie cremig sind. Mit Salz abschmecken. - 11
Für die Soße: Verrühre
2 EL Maisstärke mit 1 EL Wasser in einem Behälter. - 12
Gib
400 ml Rinderbrühe, Maisstärke-Maisstärke und ½ TL Worcestersoße in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und bringe alles zum Blubbern. - 13
Lass die Soße unter Rühren köcheln, bis sie eingedickt ist.
- 14100 g Mais: Schneide die Maiskörner vom Kolben oder habe sie bereit aus der Dose.
- 15
Bräune die
1 EL Butter leicht in einer Pfanne, gib 100 g Mais dazu und brate ihn 3 Minuten an, damit er leicht knackig bleibt. - 16
Fülle
Kartoffeln-Püree, Popcorn Chicken, gebratenen Mais und Bratensoße in Meal-Prep-Behälter. Nach Wunsch mit Schnittlauch garnieren.
Nährwerte pro PortionAus den verwendeten Zutaten berechnet bei 4 Portionen.
705
Kcal
59 g
Protein
69 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
Rezeptdetails
Veröffentlicht
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