Mexikanisch · Abendessen

Knusprige Hähnchen Tacos

Name: Knusprige Hähnchen Tacos
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 6 Stk. Maistortillas; 170 g Geriebener Mozzarella; ¼ Stk. Zwiebeln; ½ EL Avocadoöl; 2 EL Frischer Koriander; ½ TL Salz; ¼ TL schwarzer Pfeffer; ½ TL Paprikapulver; ¼ TL Zwiebel Pulver; ½ TL Knoblauch (granuliert); ½ TL Chilipulver; Limette; Ranch-Dressing; Salsa; Griechischer Joghurt

Knusprige Hähnchen-Tacos mit Mais-Tortillas und Mozzarella. Einfach, eiweißreich und meal-prep-tauglich.

2

Portionen

20 Min.

Kochzeit

523

Kalorien

57 g

Protein

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Zutaten

16 Zutaten

Portionen

2

300 g Hähnchenbrust
6 Stk. Maistortillas
170 g Geriebener Mozzarella
fettreduziert
¼ Stk. Zwiebeln
gewürfelt, optional
½ EL Avocadoöl
zum Braten
2 EL Frischer Koriander
gehackt, optional
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Paprikapulver
¼ TL Zwiebel Pulver
½ TL Knoblauch (granuliert)
oder Knoblauchpulver
½ TL Chilipulver
Limette
optional
Ranch-Dressing
optional zum Dippen
Salsa
optional zum Dippen
Griechischer Joghurt
natur, optional zum Dippen

Benötigte Küchengeräte

Herd
Mikrowelle

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Zubereitung

5 Schritte

1
300 g Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, mit ½ TL Salz, ¼ TL schwarzer Pfeffer, ½ TL Paprikapulver, ¼ TL Zwiebel Pulver, ½ TL Knoblauch (granuliert) und ½ TL Chilipulver würzen. Mit ½ EL Avocadoöl beträufeln und gar braten.
2
6 Stk. Maistortillas 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
3
170 g Geriebener Mozzarella, 300 g Hähnchenbrust sowie optional ¼ Stk. Zwiebeln und 2 EL Frischer Koriander auf die Maistortillas geben und zusammenklappen.
4
Pfanne leicht mit Öl einsprühen und Tacos von beiden Seiten knusprig rösten. Hitze moderat halten, damit die Maistortillas nicht reißen.
5
Mit Limette beträufeln und nach Wunsch mit Ranch-Dressing, Salsa oder Griechischer Joghurt servieren.