Proteinreiche Hähnchen Shawarma Bowl
Eine proteinreiche Meal-Prep-Schüssel mit saftigem Hähnchen, aromatischem Reis und frischem Salat – perfekt für die Meal Prep.
AbendessenRezept einplanen
Rauchige Hähnchenoberkeulen mit Green Goddess Sauce
Rauchig angebratene Hähnchenoberkeulen mit einer frischen Koriander-Limetten-Green-Goddess-Sauce, Reis und knackigem Gemüse als proteinreiche Meal-Prep-Bowl.
5
Portionen
30 Min.
Kochzeit
791
Kalorien
46 g
Protein
Zutaten
21 ZutatenPortionen
- ohne Knochen und Haut
900 g Hähnchenschenkel 
450 g Reis- in Scheiben
300 g Gurke 
1 Stk. Avocado- in Scheiben
75 g Rote Zwiebel - klein
1 Stk. Zwiebeln 
1 Zehen Knoblauch
120 ml Leichte Mayonnaise
120 ml Saure Sahne- optional
2 TL Honig - optional, in Scheiben
1 Stk. Jalapeño 
1 Bund Frischer Koriander
60 ml Limettensaft
3 EL Olivenöl
½ TL Brathähnchengewürz- getrocknet
½ TL Getrockneter Oregano 
1 TL Geräuchertes Paprikapulver
1 TL Zwiebel Pulver
2 TL Knoblauchpulver
Salz
schwarzer Pfeffer
Benötigte Küchengeräte
- Herd
- Standmixer
Zubereitung
12 Schritte- 1
Koche
450 g Reis nach Packungsanweisung und lass ihn zum Zusammenstellen leicht abkühlen. - 2
Tupfe
900 g Hähnchenschenkel trocken und entferne überschüssiges Fett. - 3
Würze die
Hähnchenschenkel mit 2 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebel Pulver, 1 TL Geräuchertes Paprikapulver, ½ TL Brathähnchengewürz, ½ TL Getrockneter Oregano und 1 EL Olivenöl. - 4
Erhitze eine Pfanne bei mittelhoher Hitze.
- 5
Brate die
Hähnchenschenkel auf der ersten Seite 5 Minuten an, bis es goldbraun ist. - 6
Wende die
Hähnchenschenkel und brate es auf der zweiten Seite 5 Minuten an, bis es durchgegart ist. - 7
Schneide die
Hähnchenschenkel in Streifen. - 8
Gib
1 Bund Frischer Koriander, 1 Zehen Knoblauch, 1 Stk. Zwiebeln, 60 ml Limettensaft, 120 ml Leichte Mayonnaise, 120 ml Saure Sahne, Salz, schwarzer Pfeffer, 2 TL Honig und 2 EL Olivenöl in einen Mixer. - 9
Mixe alles glatt, schmecke ab und passe
Salz, schwarzer Pfeffer, Limettensaft oder Honig nach Bedarf an. - 10
Schneide
300 g Gurke, 75 g Rote Zwiebel, 1 Stk. Avocado und 1 Stk. Jalapeño für das Topping in Scheiben. - 11
Verteile den
Reis auf Meal-Prep-Behälter. - 12
Gib die
Hähnchenschenkel und Gemüse dazu und toppe alles mit dem Dressing oder packe am Besten das Dressing separat ein.
Nährwerte pro PortionAus den verwendeten Zutaten berechnet bei 5 Portionen.
791
Kcal
46 g
Protein
79 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
Rezeptdetails
Veröffentlicht
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