Abendessen

Cremige Lauch Orzo Pasta mit Hähnchen

Name: Cremige Lauch Orzo Pasta mit Hähnchen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 220 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis); 250 g Champignons; 1 Stk. Lauch; 200 ml Leichte Kochsahne; 350 ml Gemüsebrühe; 40 g Geriebener Mozzarella; Salz; schwarzer Pfeffer; Brathähnchengewürz; Olivenöl

Eine cremige, proteinreiche Orzo-Pfanne mit Hähnchen, Lauch, Champignons und leichter Sahne, ideal für Meal Prep.

3

Portionen

25 Min.

Kochzeit

472

Kalorien

41 g

Protein

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Zutaten

11 Zutaten

Portionen

3

300 g Hähnchenbrust
220 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis)
250 g Champignons
1 Stk. Lauch
200 ml Leichte Kochsahne
350 ml Gemüsebrühe
40 g Geriebener Mozzarella
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Brathähnchengewürz
für Hähnchen
Olivenöl
mit Buttergeschmack

Benötigte Küchengeräte

Herd

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Zubereitung

11 Schritte

1
Schneide die 300 g Hähnchenbrust in kleine Stücke.
2
Würze das Hähnchenbrust mit Brathähnchengewürz.
3
Brate die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit etwas Olivenöl durch und stelle es beiseite.
4
Schneide 250 g Champignons und 1 Stk. Lauch in Scheiben.
5
Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne und brate die Champignons an.
6
Würze mit Salz und schwarzer Pfeffer und gib den Lauch dazu.
7
Schwitze das Gemüse 2 Minuten an.
8
Gib 220 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis), 350 ml Gemüsebrühe und 200 ml Leichte Kochsahne dazu und rühre alles gut um.
9
Setze den Deckel auf und lasse alles 15 Minuten köcheln, rühre zwischendurch um und gib bei Bedarf etwas Flüssigkeit nach.
10
Gib das gegarte Hähnchenbrust dazu und rühre es unter.
11
Verfeinere alles mit Salz, schwarzer Pfeffer und 40 g Geriebener Mozzarella, bis es cremig ist.