Hähnchen Orzo Pfanne
Eine schnelle, cremige Hähnchen-Orzo-Pfanne mit Cherrytomaten, Spinat und leichter Kochsahne, ideal fürs Meal Prep.
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Zitronen Hähnchen Orzo Pfanne
Helle, cremige One-Pot-Pasta mit Hähnchen, Orzo, Spinat, Joghurt und Parmesan. Schnell gemacht und ideal fürs Meal Prep, in ca. 30 Minuten fertig.
5
Portionen
30 Min.
Kochzeit
487
Kalorien
51 g
Protein
Zutaten
15 ZutatenPortionen
- ohne Knochen, ohne Haut
680 g Hähnchenbrust - roh
250 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis) 
60 g Griechischer Joghurt- gelb; gewürfelt; oder 1 kleine
½ Stk. Zwiebeln - fein gehackt
3 Zehen Knoblauch 
500 ml Hühnerbrühe- gerieben
120 g Parmesan 
500 g Blattspinat
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver- getrocknet
1 TL Getrockneter Oregano - Koschersalz; bei feinem Salz mit 1/4 TL starten; nach Geschmack
½ TL Salz 
¼ TL schwarzer Pfeffer- extra nativ
1 EL Olivenöl 
1 Stk. Zitrone
Benötigte Küchengeräte
- Herd
Zubereitung
7 Schritte- 1680 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. ½ Stk. Zwiebeln würfeln und 3 Zehen Knoblauch fein hacken.
- 2
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
1 EL Olivenöl zugeben; sobald es heiß ist, Zwiebeln zugeben und glasig anbraten. - 3Hähnchenbrust, Knoblauch, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Getrockneter Oregano, 1 TL Knoblauchpulver, ½ TL Salz, und ¼ TL schwarzer Pfeffer zugeben.
- 4Hähnchenbrust wenden und garen bis es durch ist
- 5250 g Orzo (Kritharaki Nudel Reis) und 500 ml Hühnerbrühe einrühren. Aufkochen, Hitze reduzieren, abdecken und 12 Minuten leise köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- 6
Deckel abnehmen und 4 Minuten weiter köcheln lassen, bis der
Orzo (Kritharaki Nudel Reis) zart ist; etwas Flüssigkeit bleibt. - 7500 g Blattspinat unterrühren, bis er zusammenfällt, dann Herd ausschalten. 60 g Griechischer Joghurt, 120 g Parmesan, Saft aus 1 Stk. Zitrone und einrühren. Salz nach Geschmack anpassen.
Nährwerte pro PortionAus den verwendeten Zutaten berechnet bei 5 Portionen.
487
Kcal
51 g
Protein
37 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
Rezeptdetails
Veröffentlicht
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