Schnelles, eiweißreiches Mealprep: fettarmes Rinderhack, gehackte Tomaten und gekochte Pasta – ideal für stressige Tage.
700 g Mageres Rinderhackfleisch
750 g Karotten
1.200 g Gehackte Tomaten
500 g Fusilli (Nudeln)
3 Stk. Zwiebeln
2 ½ Zehen Knoblauch500 g Fusilli (Nudeln) in kochendem Wasser al dente garen. Abgießen und beiseitestellen.
750 g Karotten schälen und klein schneiden.
3 Stk. Zwiebeln würfeln und 2 ½ Zehen Knoblauch fein hacken.
Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Karotten und den Zwiebeln anbraten.
Nach circa 5 Minuten das 700 g Mageres Rinderhackfleisch mit dem gehackten Knoblauch dazu geben und braun braten.
1.200 g Gehackte Tomaten einrühren und die Soße leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Lasse die Sauce für etwa 20 Minuten köcheln.
Gekochte Fusilli (Nudeln) in Dosen verteilen und die Hack-Tomatensoße darübergeben. Abkühlen lassen und kaltstellen.
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