Italienisch · Abendessen

High‑Protein Pizza Bowl

Name: High-Protein Pizza Bowl
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portionen
Ingredients: 40 g Weizenmehl; 25 g Neutrales Proteinpulver; 3 g Backpulver; 25 g Salami; 50 g Magerquark; 50 g Passierte Tomaten; 2 g Salz; Italienische Kräuter; 65 ml Wasser; 1 Stk. Paprika; 30 g Fettarmer geriebener Käse

Eine fluffige Pizza-Bowl mit Tomatensauce, Käse und Salami-Geschmack. Ideal als proteinreiche Meal-Prep-Mahlzeit für Frühstück, Mittagessen oder eine leichte Mahlzeit.

1

Portionen

25 Min.

Kochzeit

498

Kalorien

48 g

Protein

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Zutaten

11 Zutaten

Portionen

1

40 g Weizenmehl
25 g Neutrales Proteinpulver
3 g Backpulver
25 g Salami
50 g Magerquark
50 g Passierte Tomaten
2 g Salz
Italienische Kräuter
65 ml Wasser
1 Stk. Paprika
rot (optional)
30 g Fettarmer geriebener Käse

Benötigte Küchengeräte

Backofen

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Zubereitung

8 Schritte

Temperatur

1
Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
2
40 g Weizenmehl, 25 g Neutrales Proteinpulver, 3 g Backpulver und 2 g Salz in einer Schüssel gründlich vermengen.
3
50 g Magerquark hinzufügen und nach und nach 65 ml Wasser unterrühren, bis ein glatter, zähflüssiger Teig entsteht. Die Konsistenz sollte weich, aber nicht flüssig sein.
4
Den Teig gleichmäßig in eine ofenfeste Schüssel oder kleine Auflaufform geben.
5
50 g Passierte Tomaten auf dem Teig verteilen und mit Italienische Kräuter würzen.
6
Mit 30 g Fettarmer geriebener Käse, 25 g Salami und optional Stücken von 1 Stk. Paprika belegen.
7
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt und der Teig durchgebacken ist.
8
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm oder kalt genießen, ideal auch für Meal Prep.