High Protein Butter Chicken
Cremiges, würziges High-Protein-Butter-Chicken mit zart mariniertem Hähnchen, Tomatensauce und leichter Protein-Sahnesauce. Ideal für herzhaftes Meal Prep und perfekt mit Reis.
Indisch · AbendessenRezept einplanen
Chicken Masala Auflauf
Ein proteinreicher Chicken-Masala-Auflauf mit Reis, Gemüse und cremiger Tomaten-Gewürz-Sauce, der in einer einzigen Form gebacken wird und sich gut fürs Meal Prep eignet.
2
Portionen
10 Min.
Kochzeit
460
Kalorien
44 g
Protein
Zutaten
17 ZutatenPortionen
200 g Hähnchenbrust
60 g Reis
200 g Champignons
150 g Paprika
35 g Frühlingszwiebeln
100 g Fettarmer Frischkäse
50 g Geriebener Käse
150 g Passierte Tomaten
300 ml Rinderbrühe
2 TL Garam Masala- optional
1 TL Baharat - nach Geschmack
Curry Pulver - nach Geschmack
Gemahlener Kurkuma - nach Geschmack
Gemahlener Kreuzkümmel - nach Geschmack
Cayennepfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
Benötigte Küchengeräte
- Backofen
Zubereitung
11 SchritteTemperatur
- 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 260 g Reis (roh) gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
- 3200 g Hähnchenbrust auf den Reis legen.
- 4
Schneide
150 g Paprika, 200 g Champignons und 35 g Frühlingszwiebeln klein. - 5
Geschnittene
Paprika, Champignons und Frühlingszwiebeln über dem Hähnchen verteilen. - 6300 ml Rinderbrühe, 150 g Passierte Tomaten, 100 g Fettarmer Frischkäse, 2 TL Garam Masala, 1 TL Baharat (optional), Curry Pulver, Gemahlener Kurkuma, Gemahlener Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und schwarzer Pfeffer glatt verrühren.
- 7
Die Sauce gleichmäßig über den Auflauf gießen.
- 850 g Geriebener Käse darüberstreuen.
- 9
Die Auflaufform abdecken und bei 180 °C Ober-/Unterhitze 35 Minuten backen.
- 10
Abdeckung entfernen und den Auflauf weitere 10 Minuten offen backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
- 11
Prüfen, ob der
Reis weich und die Hähnchenbrust durchgegart ist, dann in Meal-Prep-Behälter aufteilen.
(Falls der Reis noch zu fest ist, einen kleinen Schuss heiße Brühe oder Wasser hinzugeben, wieder abdecken und noch einige Minuten backen.)
Nährwerte pro PortionAus den verwendeten Zutaten berechnet bei 2 Portionen.
460
Kcal
44 g
Protein
37 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
Rezeptdetails
Veröffentlicht
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