Dessert

High‑Protein Skyr Marmor Kuchen

Name: High-Protein Skyr Marmor Kuchen
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1 portionen
Ingredients: 400 g Skyr; 1 Stk. Eier; 100 ml Milch; 1 Pkg Vanille Pudding Pulver; 20 g Backkakao (ungesüßt); 30 g Erythrit (Puderform)

Ein einfacher proteinreicher Skyr-Kuchen mit Backkakao, Puddingpulver und Erythrit. Er schmeckt warm direkt aus dem Ofen oder gekühlt als unkomplizierter Meal-Prep-Snack.

1

Portionen

40 Min.

Kochzeit

558

Kalorien

57 g

Protein

Ruhezeit: 30 Min.

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Zutaten

6 Zutaten

Portionen

1

400 g Skyr
oder Magerquark
1 Stk. Eier
100 ml Milch
1 Pkg Vanille Pudding Pulver
Sorte nach Wahl
20 g Backkakao (ungesüßt)
Backkakao
30 g Erythrit (Puderform)
oder Süßungsmittel nach Geschmack

Benötigte Küchengeräte

Backofen

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Zubereitung

6 Schritte

Temperatur

1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
400 g Skyr, 1 Stk. Eier, 100 ml Milch, 1 Pkg Vanille Pudding Pulver, 20 g Backkakao (ungesüßt) und 30 g Erythrit (Puderform) in eine Rührschüssel geben.
3
Kurz und gleichmäßig verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4
Gib etwa die Hälfte der Masse in eine eigene Schüssel und mixe es mit 20 g Backkakao (ungesüßt). Gib es danach in die Ofenfeste Form sodass eine Hälfte Vanille und die andere Hälfte Schokolade ist. Du kannst es mir einer Gabel etwas vermischen.
5
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 40 Minuten backen.
6
Entweder direkt warm direkt löffeln oder im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen und kalt genießen.