Frühstück

Protein Granola

Name: Protein Granola
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6 portionen
Ingredients: 100 g Haferflocken; 1 Stk. Eier; 1 Stk. Eiklar; 100 g Magerquark; 1 EL Ahornsirup; 15 g Schokotropfen; 30 g Saaten Mix; 30 g Chiasamen; 1 EL Backkakao (ungesüßt); 1 Messlöffel Protein Pulver (Whey)

Knuspriges Protein-Granola mit Haferflocken, Magerquark, Whey und Saaten.

6

Portionen

12 Min.

Kochzeit

178

Kalorien

12 g

Protein

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Zutaten

10 Zutaten

Portionen

6

100 g Haferflocken
1 Stk. Eier
1 Stk. Eiklar
Ei ohne Eigelb
100 g Magerquark
1 EL Ahornsirup
15 g Schokotropfen
30 g Saaten Mix
30 g Chiasamen
oder Leinsamen
1 EL Backkakao (ungesüßt)
ungesüßt
1 Messlöffel Protein Pulver (Whey)

Benötigte Küchengeräte

Backofen

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Zubereitung

9 Schritte

Temperatur

1
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2
100 g Magerquark, 1 Messlöffel Protein Pulver (Whey) und 1 EL Backkakao (ungesüßt) glatt verrühren.
3
1 Stk. Eier, 1 Stk. Eiklar und 1 EL Ahornsirup zugeben und gut vermischen.
4
100 g Haferflocken, 30 g Saaten Mix sowie 30 g Chiasamen unterheben, dann 15 g Schokotropfen einrühren.
5
Masse dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
6
15 Minuten bei 160 °C Umluft backen.
7
Kurz auflockern und durchmengen.
8
Weitere 15 Minuten knusprig backen.
9
Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen, dann wird es knusprig.