Abendessen

Hot Honey Süßkartoffel Bowl

Name: Hot Honey Süßkartoffel Bowl
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portionen
Ingredients: 350 g Süßkartoffel; 250 g Mageres Rinderhackfleisch; ½ Stk. Avocado; 100 g Hüttenkäse (Cottage Cheese); 15 ml Zitronensaft; 15 g Honig; Chiliflocken

Würzig-süße, eiweißreiche Bowl mit Süßkartoffel, magerem Rinderhack, Avocado, körnigem Frischkäse, Zitrone, Honig und Chiliflocken.

2

Portionen

20 Min.

Kochzeit

463

Kalorien

37 g

Protein

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Zutaten

7 Zutaten

Portionen

2

350 g Süßkartoffel
250 g Mageres Rinderhackfleisch
½ Stk. Avocado
Hälfte
100 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
light
15 ml Zitronensaft
15ml = Saft von 1/2 Zitrone
15 g Honig
Chiliflocken
optional

Benötigte Küchengeräte

Herd

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Zubereitung

5 Schritte

1
350 g Süßkartoffel schälen und würfeln. In kochendem Wasser 10 Minuten garen und wenn sie bissfest gekocht sind, abgießen.
2
Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und 250 g Mageres Rinderhackfleisch krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
3
½ Stk. Avocado würfeln.
4
Gegarte Süßkartoffel, Mageres Rinderhackfleisch und 100 g Hüttenkäse (Cottage Cheese) in eine Schüssel oder Meal-Prep-Dose geben.
5
15 ml Zitronensaft zugeben, mit 15 g Honig beträufeln, Avocado hinzufügen und mit Chiliflocken nach Geschmack bestreuen. Vorsichtig vermengen und servieren.