Abendessen

Kartoffelauflauf mit Spinat Creme

Name: Kartoffelauflauf mit Spinat Creme
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portionen
Ingredients: 350 g Kartoffeln; 450 g Tiefgekühlter Blattspinat; 1 Stk. Eier; 200 g Hüttenkäse (Cottage Cheese); 40 g Geriebener Mozzarella; Salz; schwarzer Pfeffer; Muskatnuss; Teriyaki-Sauce

Ein sättigender Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Ei, körnigem Frischkäse und geschmolzenem Mozzarella. Proteinreich und einfach in der Heißluftfritteuse vorzubereiten.

2

Portionen

35 Min.

Kochzeit

334

Kalorien

28 g

Protein

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Zutaten

9 Zutaten

Portionen

2

350 g Kartoffeln
in Scheiben
450 g Tiefgekühlter Blattspinat
aufgetaut
1 Stk. Eier
200 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
40 g Geriebener Mozzarella
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Muskatnuss
nach Geschmack
Teriyaki-Sauce
optional

Benötigte Küchengeräte

Herd
Backofen

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Zubereitung

9 Schritte

Temperatur

1
Schneide 350 g Kartoffeln in ca. 1cm große Scheiben.
2
Koche die Kartoffeln in gesalzenen Wasser bis sie gar sind. Etwa 10 Minuten
3
Taue 450 g Tiefgekühlter Blattspinat auf und drücke überschüssige Flüssigkeit aus. Wenn der Spinat noch nicht aufgetaut ist, gib es für 1-2 Minuten in die Mikrowelle auf mittlerer Stufe.
4
Würze den Tiefgekühlter Blattspinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
5
Vermische den 200 g Hüttenkäse (Cottage Cheese) mit dem 1 Stk. Eier, Salz, schwarzer Pfeffer und optional Teriyaki-Sauce.
6
Schichte Tiefgekühlter Blattspinat, Kartoffeln Scheiben und Hüttenkäse (Cottage Cheese)-Creme abwechselnd in eine ofenfeste Auflaufform.
7
Streue 40 g Geriebener Mozzarella darüber.
8
Decke die Form mit Alufolie ab und backe sie im Ofen bei 190 °C (Umluft) für 25 Minuten.
9
Entferne die Folie und backe weiter, bis die Oberfläche nach Wunsch gebräunt ist.