Dessert

Proteinreiche Zitronen Cheesecake Bowl

Name: Proteinreiche Zitronen Cheesecake Bowl
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portionen
Ingredients: 300 g Hüttenkäse (Cottage Cheese); 1 Stk. Zitrone; ¾ TL Vanilleextrakt; 30 g Granola; 1 Stk. Erdbeere; Himbeeren; Salz

Eine cremige, frische Bowl nach Cheesecake-Art mit püriertem Cottage Cheese, Zitrone und knusprigem Granola-Boden. Süß, einfach und proteinreich.

1

Portionen

5 Min.

Kochzeit

382

Kalorien

40 g

Protein

Ruhezeit: 30 Min.

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Zutaten

7 Zutaten

Portionen

1

300 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
1 Stk. Zitrone
Saft und Schale
¾ TL Vanilleextrakt
30 g Granola
Boden
1 Stk. Erdbeere
oder eine andere frische Beere als Topping
Himbeeren
optional, zerdrückt
Salz
Prise

Benötigte Küchengeräte

Standmixer

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Zubereitung

8 Schritte

1
Den 300 g Hüttenkäse (Cottage Cheese) mixen, bis er vollkommen glatt ist.
2
Die Schale der Zitrone fein abreiben (nur die gelbe Schicht, ohne die weiße, bittere Haut).
3
Saft aus 1 Stk. Zitrone, ¾ TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz in den Mixer geben.
4
Nochmals mixen, bis die Masse seidig und gut vermengt ist.
5
Das 30 g Granola in den Boden einer Schüssel drücken, sodass ein Boden entsteht.
6
Die Cheesecake-Masse auf den Granola-Boden löffeln.
7
Nach Wunsch mit zerdrückten Himbeeren und einer frischen Erdbeere toppen.
8
Für eine dickere Konsistenz 30 Minuten kühlen.