Frühstück

High Protein Keksteig Chia Pudding

Name: High Protein Keksteig Chia Pudding
Cook time: 10 min
Total time: 490 min
Yield: 1 portionen
Ingredients: 40 g Haferkleie; 200 g Skyr; 170 ml Mandelmilch; 40 g Schokoladen Proteinpulver; 1 Stk. Banane; 10 g Zartbitterschokolade; 5 g Chiasamen; 5 g Flohsamenschalen; 200 ml Wasser; Salz; 20 g Haferflocken; 6 g Aromapulver

Ein proteinreiches Frühstück zum Vorbereiten mit Keksteig-Haferbasis, cremigem Chia-Quark-Pudding, Banane und dunkler Schokolade.

1

Portionen

10 Min.

Kochzeit

728

Kalorien

66 g

Protein

Ruhezeit: 480 Min.

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Zutaten

12 Zutaten

Portionen

1

40 g Haferkleie
oder Instantflocken
200 g Skyr
oder Protein Joghurt
170 ml Mandelmilch
ungesüßt
40 g Schokoladen Proteinpulver
oder anderer Geschmack
1 Stk. Banane
in Scheiben
10 g Zartbitterschokolade
90% oder Kakaonibs
5 g Chiasamen
5 g Flohsamenschalen
200 ml Wasser
Salz
nach Geschmack
20 g Haferflocken
optional
6 g Aromapulver
optional

Benötigte Küchengeräte

Kühlschrank

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Zubereitung

10 Schritte

1
40 g Haferkleie, 40 g Schokoladen Proteinpulver und 170 ml Mandelmilch in eine Schüssel geben.
2
Alles verrühren, bis eine dicke, keksteigartige Masse entsteht.
3
In einer zweiten Schüssel 5 g Chiasamen, 5 g Flohsamenschalen, 6 g Aromapulver (optional), 200 ml Wasser und 200 g Skyr vermengen.
4
Rühren, bis der Chia-Pudding glatt und gleichmäßig vermischt ist.
5
Optional: Die 20 g Haferflocken einrühren, falls verwendet.
6
Beide Mischungen abdecken und über Nacht kalt stellen, bis sie angedickt sind.
7
Die 1 Stk. Banane in Scheiben schneiden.
8
10 g Zartbitterschokolade hacken oder raspeln.
9
Keksteigbasis und Chia-Pudding in einen Meal-Prep-Behälter geben und vorsichtig vermengen oder schichten.
10
Mit Banane, Zartbitterschokolade und einer Prise Salz toppen.