Mexikanisch · Abendessen

Mexico Bowl

Name: Mexico Bowl
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portionen
Ingredients: 1.000 g Kartoffeln; 400 g Mageres Rinderhackfleisch; 120 g Gouda gerieben; 200 g Saure Sahne; 1 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. Paprika; 1 Dose Gehackte Tomaten; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Mais; Taco seasoning; 1 EL Olivenöl

Eine sättigende, würzige Meal-Prep-Bowl mit knusprigen Kartoffeln, magerem Hack, Bohnen, Mais, saurer Sahne und Käse.

4

Portionen

30 Min.

Kochzeit

671

Kalorien

46 g

Protein

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Zutaten

11 Zutaten

Portionen

4

1.000 g Kartoffeln
klein schneiden
400 g Mageres Rinderhackfleisch
120 g Gouda gerieben
light
200 g Saure Sahne
1 Stk. Zwiebeln
gewürfelt
1 Stk. Paprika
rot, gewürfelt
1 Dose Gehackte Tomaten
aus der Dose
1 Dose Kidneybohnen
Dose, abgetropft
1 Dose Mais
kleine Dose, abgetropft
Taco seasoning
nach Geschmack
1 EL Olivenöl

Benötigte Küchengeräte

Herd
Backofen

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Zubereitung

10 Schritte

Temperatur

1
Schneide die 1.000 g Kartoffeln in kleine Würfel.
2
Backe die Kartoffeln im Ofen bei 200 °C für 20 Minuten (bis sie gar und goldbraun sind)
3
Würfle die 1 Stk. Zwiebeln und die rote 1 Stk. Paprika.
4
Brate das 400 g Mageres Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne mit 1 EL Olivenöl.
5
Gib die Zwiebeln in die Pfanne und brate sie, bis sie weich ist.
6
Gib rote Paprika, 1 Dose Gehackte Tomaten, 1 Dose Kidneybohnen und 1 Dose Mais in die Pfanne.
7
Würze alles mit Taco seasoning und rühre um, bis alles heiß ist.
8
Gib die gebackenen Kartoffeln in Meal-Prep-Behälter.
9
Verteile die Hack-Bohnen-Mischung auf den Kartoffeln.
10
Toppe alles mit 200 g Saure Sahne und 120 g Gouda gerieben.