Chicken Masala Auflauf
Ein proteinreicher Chicken-Masala-Auflauf mit Reis, Gemüse und cremiger Tomaten-Gewürz-Sauce, der in einer einzigen Form gebacken wird und sich gut fürs Meal Prep eignet.
Indisch · AbendessenRezept einplanen
High Protein Butter Chicken
Cremiges, würziges High-Protein-Butter-Chicken mit zart mariniertem Hähnchen, Tomatensauce und leichter Protein-Sahnesauce. Ideal für herzhaftes Meal Prep und perfekt mit Reis.
4
Portionen
25 Min.
Kochzeit
525
Kalorien
46 g
Protein
Zutaten
16 ZutatenPortionen
- mundgerechte Stücke
500 g Hähnchenbrust 
300 g Reis- ungesüßt
150 ml Mandelmilch - zum Toppen
50 g Joghurt - ungesüßt, Marinade
150 g Sojajoghurt 
500 g Passierte Tomaten- gewürfelt
1 Stk. Zwiebeln - gepresst
2 Zehen Knoblauch - für die Sauce
30 g Neutrales Proteinpulver - für die Marinade
2 EL Limettensaft - Ölspray, nach Bedarf
Pflanzenöl - Garnitur
Petersilie 
2 EL Garam Masala- edelsüß
2 TL Paprikapulver 
1 TL Cayennepfeffer
2 TL Salz
Benötigte Küchengeräte
- Herd
Zubereitung
10 Schritte- 1
Koche
300 g Reis nach Packungsanweisung. Passe den Timer an. Wenn er fertig ist, stelle ihn für später beiseite. - 2500 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- 32 Zehen Knoblauch pressen und mit der Hähnchenbrust, 150 g Sojajoghurt, 2 EL Limettensaft sowie 1 TL Salz, ½ TL Cayennepfeffer, 1 TL Paprikapulver und 1 EL Garam Masala vermengen.
- 41 Stk. Zwiebeln fein würfeln.
- 5
Eine beschichtete Pfanne mit
Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie weich ist. - 6
Das marinierte
Hähnchenbrust Würfel dazugeben und goldbraun anbraten. - 7500 g Passierte Tomaten und 1 TL Salz, ½ TL Cayennepfeffer, 1 TL Paprikapulver und 1 EL Garam Masala hinzufügen, umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- 830 g Neutrales Proteinpulver mit 150 ml Mandelmilch in einem Shaker glatt mixen.
- 9
Die Hitze reduzieren und die Protein-Sahnesauce in die Pfanne einrühren.
- 10
Mit
Reis, Petersilie und 50 g Joghurt anrichten oder in Meal-Prep-Boxen füllen.
Nährwerte pro PortionAus den verwendeten Zutaten berechnet bei 4 Portionen.
525
Kcal
46 g
Protein
67 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
Rezeptdetails
Veröffentlicht
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